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原创多口味冰激凌曲奇饼干,口感独特做法简单,家里小孩特别爱吃

2020-10-17 08:38:38    文/来自江苏省淮安市的网友投稿

来源: 搜狐美食 968

导读:本文是来自江苏省淮安市的网友投稿,由编辑发布关于原创多口味冰激凌曲奇饼干,口感独特做法简单,家里小孩特别爱吃的内容介绍

原标题:多口味冰激凌曲奇饼干,口感独特做法简单,家里小孩特别爱吃

逼真的冰激凌的饼干,颜值非常在线

有点像牛奶饼干,口感更扎实

吃起来更无压力

做了4种口味,用的是4CM的冰激凌勺

【多口味冰激凌曲奇饼干,口感独特做法简单,家里小孩特别爱吃】

【食材准备】

黄油 225克

盐 2克

糖粉 120克

全蛋 75克

低筋粉 135克X4

奶粉 15克X4

杏仁粉 8克X4

抹茶粉 4克

可可粉 4克

甜菜根粉 4克

【开始制作】

1.黄油软化之后,倒入糖粉稍微压拌一下

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2.用电动打蛋器打发至体积膨大,颜色发白即可

3.我是一次性做了4种口味,分别称好各种粉类

4.把打发好的黄油均分成4份(大概110g)分别放入4份粉类,切拌或者压拌成团

5.揉成的面团是稍干的

6.用冰激凌勺挖,去除底部多余的,稍微整形一下

7.预热烤箱上下火150度,烤至25分钟左右,最后的时候要观察一下小心不要上色了,这样颜色就不好看啦

8.混合口味的好好吃,非常简单,还带着淡淡的杏仁味,

制作多口味冰激凌曲奇饼干的注意事项:

配方中黄油的量比较大,不建议用其他油脂代替哦。

结语:

首先感谢您的阅读,我是焙趣烘焙的小贝,一个热爱烘焙、热爱音乐、热爱摄影的90后自由职业者,目前经营一家法式烘焙店,分享给大家本人八年烘焙生涯中那些经过改良或者独创的烘焙配方,总结出详细的制作要点,这是我不变的初衷!

如果您看完本文后对您有帮助或者觉得很喜欢,可以点击红色+号关注“焙趣烘焙”,我会每天为您带来更多烘焙配方与独到见解。如您有不同的意见和好的建议,欢迎下方留言、评论和我互动,小贝感谢大家百忙之中阅读本文!

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5条评价

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转发了!
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小编太人才了
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